会议与宴会
超过 3,300 平方米室内外宴会及会议活动场所，分布于 1-3 层，包括与酒店宾客分流的独立
宴会大堂、2 个宴会厅、5 个多功能厅、户外庭院和户外草坪，为各类高端会议、盛大婚宴
和私人定制派对提供多样化的场地和解决方案。
启航宴会厅和伊敦大宴会厅位于 1—2 层，可经由直达手扶楼梯上、下往返，面积分别为 480
平方米和 1,200 平方米，室内设计采用线条与几何图案变幻艺术，演绎城市远山和广厦浑然
一体意象，灯光映射下富有视觉冲击力。别致而醒目的“伊敦号”轮船模型和命名等元素，汲
取于中国近代史和轮船招商局的第一艘商船—伊敦号，寓意乘风破浪，扬帆起航。启航宴会
厅可灵活等分为两个独立空间，视听设备完善。汽车可直接驶入的伊敦大宴会厅，层高 9
米，无柱设计，可同时举办 60 桌宴会活动或 1,200 人会议，亦可根据不同需求灵活分隔为
3 个独立的宴会区域。配备超大 LED 屏和 4D 全息投影系统，另配有寄存处，方便宾客存放
衣物和随身物品。宴会前厅，落地玻璃窗尽纳自然光和景致，适合会议之余放松身心。
600 平方米户外婚礼草坪，位于三楼，客梯直达，优美的环境和齐全配套，适合举办户外婚
礼、户外酒会等活动。300 平方米的一楼户外庭院，可容纳 50 人出席，是精致个性活动的
佳选。此外，5 个多功能厅，面积从 53 至 90 平不等，配有宽敞、可作为茶歇区使用的开放
式休息区。
洲际行家会务团队、婚礼策划及洲际婚典销售团队，融合当地餐饮风俗，定制洲际婚典特色
菜单或多元化定制主题茶歇，为与会者奉上富含当地人文的洲际行家会议体验。
高清 LED 大屏
4D 全息投影系统
全程宴会及会议策划
多媒体音像系统
高速网络无线宽带接入
悠享地道中外美馔
酒店各餐饮空间紧扣“城市绿洲”主题，并由拥有米其林餐厅及黑珍珠餐厅丰富主理经验的
厨师团队缔造高端主题餐饮体验。2 个中西餐厅，1 个特色餐厅及酒吧和大堂酒廊，汇聚环
球美食佳酿。300 平方米室外花园竹林、喷泉和树木萦绕，为不同时段用餐提供亲近自然的
惬意享受。
悦餐厅- 餐厅位于 1 层，面积 820 平方米，绿意环绕的室内、室外花园餐区共 175 个餐位，透过落
地玻璃窗，尽览一派自然生机。开放式厨房和吧台设计，可现场烹制菜肴，提升宾客互动体
验。全天候供应零点美味，节假日和周末提供自助午晚餐美食，更有季节主题和节日主题选
择。菜单荟萃中外美馔和品牌特色，包含亚洲和中西风味，烤沙井生蚝、火焰牛肉、现烤牛
肋排等招牌菜品。24 座共享长桌和独立包房，是商务用餐和私人聚会的优选。
彩丰楼中餐厅 - 餐厅位于 2 层，作为洲际酒店集团旗下的高端中餐品牌，以充满美好寓意的“彩凤献吉”为设
计灵感，以东方文化为根基，以低调奢华的新派粤菜和融合菜为主，辅以川湘菜和本地特色
菜系、午餐传统粤式点心，以及九州佳酿、彩丰好酒、九洲精选茶饮，为宾客揽尽九州古今
独特佳肴。6 间各具特色，以花鸟命名的包房尊贵典雅，皆能满足商务宴请或亲友聚会之需。
此外，节日和地方特色美食伴手礼，也是馈赠亲友，传递彩丰美味的心意之选。
恰餐厅及酒吧- CHAR bar & grill ，高端美式牛排馆，兼具休闲优雅的酒吧气质，提供高品质餐饮体验，以
全球精选牛扒、海鲜珍馐为主打，搭配国际甄选葡萄酒而闻名。餐厅和酒吧分布在上下两层，
设计源自“城市之中博物馆”的概念。餐厅区提供包厢、卡座不同形式餐位选择。所有牛肉
来自进口安格斯谷饲 M5-M9 级，澳大利亚杰克溪谷和牛 4-5 级和斯道克亚德上品。同时提
供墨西哥盛产的龙舌兰和梅斯卡尔鸡尾酒佐餐。每日晚餐“恰时相遇”恰恰舞谢客礼，让宾
客感受到热情洋溢和用心款待。
大堂酒廊·1872
- “1872”以轮船招商局诞生之年命名，位于 1 层，设有沙发区、吧台区、户外花园下午茶区，
是商务会谈和社交聚会的时尚休闲之所。供应简餐、创意小吃、茗茶、手冲咖啡和时令新品。
品味户外花园庭院下午茶和主题下午茶之时，宾客可于桌边现烤炙烧三文鱼芝士寿司卷，自
制柚子卡曼橘液氮爆米花，亦可流连室外零售市集，在各式潮流饮品中选择心仪之款畅饮，
感受美好难忘的悠闲时光。
